ウィッシュホーム (株)北製材所
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ウィッシュホーム (株)北製材所
珍味
2019年02月05日
こんにちは、中出です。
昨日は、取引先との会食で、今が旬の珍味を頂きました。
とても貴重な物です。

能登産の「くちこ」です。
丸ごとのくちこを見るのは初めて!
これを、軽く炙って食べるそうですが、初めてなので緊張しました。

前に、ほんの少しだけ食べた事があるのですが、炙って食べるのも初めて!
初めてづくしの事ばかり!
確かに、炙って食べると物凄い濃厚な味で、まさしく珍味です。
石川県に居ながら、こんな食べ物があったなんて、超感動でした。
美味しい物が食べられる事に感謝!感謝!です。
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